Cách chọn và sơ chế hủ tiếu tươi, khô để sợi dai không nát
Cách chọn và sơ chế hủ tiếu tươi, hủ tiếu khô để sợi dai, không nát, không dính. Mẹo ngâm, trụng, bảo quản và nấu hủ tiếu nước, hủ tiếu khô, xem ngay nhé.
Mẹo ninh xương nấu nước dùng ngọt trong, không hôi đục
Mẹo ninh xương nấu nước dùng ngọt trong, không hôi, không đục cho phở, bún, hủ tiếu, lẩu. Cách chần, vớt bọt, giữ lửa nhỏ và nêm nếm chuẩn, xem ngay nhé.